INGRIDENTES
• 1 cucharadita de matcha
• 60 ml de agua caliente (no hirviendo)
• 180 ml de leche al vapor de su elección
• 1-2 cucharaditas de edulcorante de elección
NOTA BONUS
También puedes probar el matcha latte frío, simplemente bate la pasta de matcha con leche fría y agrega hielo.
DIRECCIONES
Paso 1
Haz una pasta: agregue 1 cucharadita de matcha a un tazón o una taza medidora de líquido de vidrio. Agrega un chorrito de 60 ml de agua y bata para formar una pasta.
Paso 2
Leche al vapor: Calentar 180ml de leche a 80° Celsius. Mézclalo con 1 cucharadita de edulcorante en una taza (opcional).
Paso 3
Combina y bate hasta que quede espumoso: mezcla la pasta de matcha con la leche y bata vigorosamente de un lado a otro hasta que aparezca una capa espesa y espumosa, aproximadamente de 20 a 30 segundos. (Para obtener la mejor espuma, evita batir en forma circular).
Paso 4
Agrega edulcorante: vierte el matcha latte espumoso en la taza y ajusta la dulzura al gusto.
