ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 ч. л. матчи церемониального сорта (самурайского)
- 100-120 мл горячей (80°C) воды
способ приготовления
Шаг 1
Приготовьте пасту: Добавьте 1 чайную ложку матчи в миску или стеклянный мерный стаканчик для жидкости. Добавьте 60 мл воды и взбейте, чтобы получилась паста.
Шаг 2
Взбивайте до образования пены: Добавьте оставшуюся воду и энергично взбивайте взад-вперед, пока не появится густой слой пены, примерно 20-30 секунд. (Для получения наилучшей пены избегайте взбивания по кругу.)
