INGREDIENTE
• 1 linguriță matcha
• 60ml apă fierbinte (nu fiartă).
• 180 ml lapte aburit la alegere
• 1-2 linguri de îndulcitor la alegere
NOTĂ DE BONUS
Puteți încerca și matcha latte rece, doar amestecați pasta de matcha cu lapte rece și adăugați gheață.
DIRECTII
Pasul 1
Faceți o pastă: adăugați 1 linguriță de matcha într-un castron sau într-o ceașcă de măsurare cu lichid de sticlă. Adăugați un strop de 60 ml apă și amestecați pentru a forma o pastă.
Pasul 2
Lapte la abur: Se încălzește 180 ml de lapte la 80° Celsius. Se amestecă cu 1 linguriță de îndulcitor într-o cană (opțional).
Pasul 3
Se amestecă și se bate până devine spumoasă: se amestecă pasta matcha cu laptele și se amestecă energic înainte și înapoi până când apare un strat gros de spumă, aproximativ 20 până la 30 de secunde. (Pentru cea mai bună spumă, evitați să amestecați în model circular.)
Pasul 4
Adăugați îndulcitor: turnați spumosul matcha latte în cană și adăugați îndulcitor după gust.
