Czasami zdarzają się dni, kiedy ma się ochotę odpocząć przy zdrowym i pysznym jedzeniu, które można zrobić w jak najprostszy sposób. Nie będę ukrywać, że takie dni odwiedzają mnie częściej niż się spodziewam. Zapraszam więc do podróży po smakach Japonii. Przepis jest prosty, a wymieszanie składników zajmuje tylko kilka minut. Po pozostawieniu na noc w lodówce, następnego dnia można cieszyć się smacznym, zdrowym deserem. O korzyściach płynących z matchy już wiecie. Matcha jest popularna na świecie ze względu na swoje niesamowite korzyści zdrowotne i wyjątkowy smak.
Składniki na pudding:
- 1 puszka (400 ml) mleka kokosowego
- 1/2 szklanki (125 ml) mleka
- 3 łyżki syropu klonowego
- (50 g) nasion szałwii hiszpańskiej
- (50 g) płatków kokosowych
- 2 łyżki zielonej herbaty “Matcha” w proszku
Można serwować z:
Truskawkami, granolą z orzechami i czekoladą, suszonymi kokosami.
Przygotowanie:
- Wszystkie składniki na pudding umieścić w misce i dobrze wymieszaj za pomocą trzepaczki. Możesz spróbować trochę, jeśli nie brakuje Ci m.in. słodkości, bo ja zrobiłam całkiem niesłodzony. Przykryj miskę talerzem (lub folią spożywczą) i odstaw do lodówki na noc aż nasiona szałwii spęcznieją.
- Napęczniały pudding przelej do szklanek. Ja otrzymałam dwie około 300 ml szklanki. Podawaj z granolą i świeżymi jagodami lub innymi ulubionymi dodatkami. Tym razem zrobiłam z truskawkami, gorzką czekoladą, granolą z orzechami i wysuszonym kokosem.
