Matcha to drobny proszek ze zmielonych całych liści zielonej herbaty. Unikalna spośród innych herbat, jest jedyną herbatą, w której spożywa się cały liść. Do produkcji matchy wybierane są tylko najlepiej rosnące liście zielonej herbaty. Matcha jest tradycyjnie przygotowywana przez ubijanie miarki proszku z gorącą wodą aż do spienienia. Delikatna, ziołowa z przyjemną orzechową goryczką. Nasza matcha jest klasy Premium Ceremonial, jej kolor jest jasnozielony, a smak ma lekką słodycz.