INGREDIENTAI
• šaukštų nesūdyto sviesto, kambario temperatūros bei šiek tiek indui ištepti;
• 450g zefyrų;
• 250g ryžių dribsniai;
• 80g balto šokolado (smulkinto);
• Arbatinis šaukštelis stambios jūros druskos;
• 2 arbatiniai šaukšteliai matcha miltelių;
• 450g zefyrų;
• 250g ryžių dribsniai;
• 80g balto šokolado (smulkinto);
• Arbatinis šaukštelis stambios jūros druskos;
• 2 arbatiniai šaukšteliai matcha miltelių;
PARUOŠIMAS
1 ŽINGSNIS
Ištepkite 20-25cm pločio kepimo indą sviestu. Puode ištirpinkite sviestą, sudėkite zefyrus, virkite ir maišykite iki vientisos masės apie 3 minutes. Nukelkite puodą nuo ugnies ir suberkite į jį ryžių dribsnius. Maišykite, kol dribsniai visiškai pasidengia zefyrų mase ir palikite atvėsti kelioms minutėms.
2 ŽINGSNIS
Suberkite šokoladą bei druską, gerai išmaišykite (svarbu veikti greitai, zefyrai greit stingsta ). Masę supilkite į indą, išlyginkite iki vientiso storio, apibarstykite matcha milteliais (rekomenduojama naudoti sietelį) Pjaustykite 5cm pločio kvadratais. Skanaus!
