Matcha arbatos desertai

TRAŠKŪS MATCHA IR ZEFYRŲ UŽKANDUKAI

INGREDIENTAI

• šaukštų nesūdyto sviesto, kambario temperatūros bei šiek tiek indui ištepti;
• 450g zefyrų;
• 250g ryžių dribsniai;
• 80g balto šokolado (smulkinto);
• Arbatinis šaukštelis stambios jūros druskos;
• 2 arbatiniai šaukšteliai matcha miltelių;

PARUOŠIMAS

1 ŽINGSNIS

Ištepkite 20-25cm pločio kepimo indą sviestu. Puode ištirpinkite sviestą, sudėkite zefyrus, virkite ir maišykite iki vientisos masės apie 3 minutes. Nukelkite puodą nuo ugnies ir suberkite į jį ryžių dribsnius. Maišykite, kol dribsniai visiškai pasidengia zefyrų mase ir palikite atvėsti kelioms minutėms.

2 ŽINGSNIS

Suberkite šokoladą bei druską, gerai išmaišykite (svarbu veikti greitai, zefyrai greit stingsta ). Masę supilkite į indą, išlyginkite iki vientiso storio, apibarstykite matcha milteliais (rekomenduojama naudoti sietelį) Pjaustykite 5cm pločio kvadratais. Skanaus!

Jums taip pat gali patikti

Matcha milteliai su teptuku

RAMINANČIOJI MATCHA KAUKĖ

Esame įpratę matcha arbatą gerti įvairiomis formomis: tiek ceremoninę, tiek latte, tiek įvairius matcha kokteilius. Gerdami šią arbatą įsisaviname visas jos medžiagas. Tačiau ar kada susimąstėte, jog

Skaityti daugiau »