MATCHA KEKSIUKAI SU RIKOTOS KREMU

Ar kada pagalvojote, kad matcha arbatos milteliai puikiai tinka ir maisto gamyboje? Artėjant žiemos sezonui vis daugiau laiko praleidžiame namuose, tad ir maisto gaminimas tampa artimesnis nei bet kada. O kas gali būti geriau prie šiltos kakavos nei nuostabaus skonio matcha keksiukai su rikotos sūriu? Taip, Jums nepasigirdo, būtent, burnoje tirpstantys matcha keksiukai su rikotos sūriu. Dalinuosi ir su Jumis šiuo užburiančiu receptu.

INGRIDIENTAI (8 vnt)

Tešlai:

• 150g. viso grūdo miltų • 30g. migdolų miltų • 1a.š. kepimo miltelių • 30g. matcha arbatos miltelių • 1 kiaušinio • 160ml. pieno (naudojau 3,5% riebumo) • 35g. juodosios cukranendrių melasos (arba kito skysto saldiklio) • 55ml. vandens • 2 lašų klevų skonio sirupo

Papuošimui:

• 250g. rikotos sūrio • 2 lašų klevų skonio sirupo • 1 a.š matcha arbatos miltelių

EIGA

Visus tešlos ingredientus sumaišyti tarpusavyje iki vientisos masės. Jeigu matote, kad tešla yra per tiršta jums reikia įpilti šiek tiek daugiau vandens, o jeigu matote, kad per skysta, tad reikia įdėti šiek tiek daugiau miltų. Tešlos masė turėtų būti grietinės tirštumo. Kol keksiukai kepa jums reikia į rikotos sūrį įlašinti pora lašų klevų skonio sirupo. Kepti 180C/25-30min.
Atvėsusius keksiukus aptepti rikotos sūrio mišiniu ir apibarstyti matcha milteliais.

Viename keksiuke – 189kcal.
Riebalų – 9,7g.
Angliavandenių – 19,2g.
Baltymų – 8,7g.