INGRIDENTES
• 11 cucharadita de matcha de grado ceremonial (Samurai)
• 100-120 ml de agua caliente (80°C)
DIRECCIONES
Paso 1
Haz una pasta: agrega 1 cucharadita de matcha a un bowl o una taza medidora de líquido de vidrio. Agrega un chorrito de 60 ml de agua y bate para formar una pasta.
Paso 2
Batir hasta que esté espumoso: Agrega el agua restante y bate vigorosamente de un lado a otro hasta que aparezca una capa espesa y espumosa, aproximadamente de 20 a 30 segundos. (Para obtener la mejor espuma, evita batir en forma circular).
