El té verde Matcha es una de las mejores maneras de aumentar el metabolismo. Este té va bien con muchas dietas diferentes. Sin embargo, recomendamos consultar con un dietista certificado si tienes problemas con el metabolismo o luchas contra la obesidad

1 g de matcha contiene aproximadamente 35 mg de cafeína, por lo que es mejor consumirlo durante la primera mitad del día. Debido a la presencia simultánea de L-teanina, la cafeína que se encuentra en el polvo de matcha se libera gradualmente, lo que garantiza un flujo constante de concentración y no resulta en una disminución repentina de energía después de un par de horas. Su efecto es más notable durante las primeras 2 horas después del consumo de matcha.

El matcha de nuestro Samurai es de grado Ceremonial Premium, el grado Premium se refiere a una mezcla de tés verdes de primera y segunda cosecha. Debido a que consiste en al menos un poco de matcha de primera cosecha, su sabor es más suave (menos amargo) y su color será de un verde más intenso en comparación con otros matchas. Además, puedes escuchar: ceremonial y mezclas ceremoniales (ambos son matcha ceremonial puro, pero ligeramente diferentes, mezclados con grado culinario premium) También hay grado culinario que se divide en premium, café, ingrediente, cocina y clásico. . La principal diferencia entre los grados Ceremonial y Culinario es que el grado Culinario, o alimentario, es el té matcha de menor calidad. Si bien puedes beber este grado, es mejor no hacerlo, ya que su sabor fuerte y ligeramente amargo está diseñado para combinarse con otros ingredientes utilizados en recetas de alimentos y bebidas. Este grado alimenticio de menor precio también olerá a hierba fresca y debe tener una sensación suave. Y aunque su color verde no es tan vibrante, sigue siendo un verde bastante brillante.

Es difícil de creer, pero sí. El Matcha y té verde aportan altas cantidades de polifenoles. Los polifenoles, también conocidos como antioxidantes, son compuestos químicos que reducen la oxidación, que causa daño a los tejidos y acelera los procesos de envejecimiento.

Varios factores están constituyendo el precio final del matcha. Dichos factores son la demanda, la producción limitada, la certificación en Japón y Europa, el transporte, los aranceles, el costo de producción y el embalaje especial. Aunque una taza diaria de matcha cuesta aproximadamente 40 centavos, depende de ti decidir si es costosa.

La primera vez que intentes probar el matcha, puede recordarte al sabor a pescado, hierba, océano o algas. Es así debido al característico sabor umami. Para los principiantes, sugerimos comprar el grado Ceremonial Premium: tiene menos amargura, es ligeramente dulce. Otra solución es agregar leche de origen vegetal a la bebida de matcha.

Nuestros bowls de cerámica no requieren una ceremonia especial de limpieza. Puedes lavarlos fácilmente con una esponja y detergente líquido o simplemente ponerlos en el lavavajillas.

¡Sí! El Matcha tiene muchos antioxidantes y minerales. Por supuesto, es mejor no tomar una sobredosis y beber de manera responsable porque el matcha también tiene cafeína.

Recomendamos el consumo de matcha dentro de un máximo de 1 año desde la apertura, ya que después de ese tiempo puede perder su color, sabor y otras propiedades.

Sí, pero puede cambiar el sabor de los matchas. Es muy importante que tu bowl sea plano y sin esquinas porque necesitas batir todo el polvo con agua sin grumos.

Nuestros bowls son hechos a mano y de cerámica. Están hechos usando antiguas tradiciones japonesas y todos son ligeramente diferentes.